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7. September 2012

Brennnessel-Spinatspätzle

Natürlich habe ich mir nicht nur aus den frischen jungen Brennnesselblättern den Sirup gemacht. Sondern auch gleich einen Spinat – mit frischen Kartoffeln und Spiegelei ein ideales Gericht! Ich schicke nur vorweg, wie ich meinen Brennnessel-Spinat als Grundlage für die Spätzle gemacht habe. Leider kein Foto dabei und Maßangaben beim Kochen verwende ich selten (nur […]

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