Oh ja … Topfen-Golatschen gehören einfach dazu! Schon seit langem wollte ich welche machen, aber irgendwie bekommt man sie ja fast an jedem Eck: in jedem Lebensmittelgeschäft, jeder Bäckerei … aber irgendwie ist es einfach nicht dasselbe wie selbst gemacht. Oft schmecken sie schal und lasch oder einfach fade. Egal ob sie nun mit Plunderteig oder […]

Das war nun eine sehr lange Blog-Pause. Es gab jede Menge zu tun, dennoch konnte ich meinen Blog nicht vergessen, geschweige denn aufgeben! Mir gefällt es, Rezepte und süße Kreationen zu testen und hier vorzustellen. Nämlich so gut, dass ich meinem Blog etwas mehr Unabhängigkeit geschenkt habe und umgezogen bin. Denn nun bin unter der […]

Es gibt verschiedene Abschnitte im Leben – und jeder gehört doch irgendwie gefeiert. Ich feiere einen neuen Abschnitt heute mit Tiramisu-Cupcakes!! Das wirklich tolle Rezept dazu habe ich aus dem Buch “Cupcakes – 50 neue Rezeptideen”. Der Name des Autors lautet Oliver Brachat. Das Buch wurde vom AT Verlag 2012 in der 2. Auflage herausgegeben. […]

Lange ist es her, dass es bei uns Brandteig-Krapferl gab. Wieso ich sie nicht öfter mache … weniger des Aufwands wegen, denn ehrlich gesagt sind sie ganz flott zubereitet. Aber wohl eher, dass gleich eine ganze Menge dieser Köstlichkeiten zubereitet sind und man dafür doch besser auch Besuch einlädt, da die Krapferl sich nicht lange […]

Sonntag Morgen … und die Lust nach frischen Gebäck weckt mich auf und treibt mich in die Küche… genau so ergeht es mir zumindest ab und zu einmal. Vor allem wenn ich weiß, dass ich frei hab und keinen Zeitdruck habe =)Das tolle daran ist, wenn man zufällig auch noch einen Würfel Germ zu Hause […]

Letzte Woche konnte ich im Geschäft nicht einfach daran vorbei gehen: Silikon-Mini-Guglhupf-Förmchen mit Buch. Als ich diese kleinen Förmchen gesehen habe, dachte ich sofort an meinen Mann: er liebt Guglhupf! Die ganz kleinen Mini-Gugls (Kuchenpralinen) sind für einen Mann einfach zu klein =) . Und so sind kleine Küchlein in Guglhupf-Form einfach perfekt. Natürlich testete […]

Vor zwei Wochen habe ich mich selbst beschenkt: kurz vor Ladenschluss, am Wiener Hauptbahnhof (also kurz vor 21.00 Uhr) entdeckte ich einen Keks-Stempel! Und dazu noch so einen schönen mit einer Eule drauf!! (Eulen sind echt toll!) Glaubt mir, ich dachte mir immer bei diesen Keks-Stempeln würde ich stark bleiben und nicht zugreifen, weil wann […]

Am Nachmittag stellte ich beim Putzen fest: ich hab ja doch ein Waffeleisen! Und das war jetzt über ein Jahr nicht mehr in Betrieb!! Genau das musste ich sofort ändern =) Zumal ich dieses Waffeleisen vor einigen Jahren von meinem Mann geschenkt bekam. Er hat mir damals eine riesige Freude damit gemacht – und ich […]

Rezepte austesten – nichts lieber als das! Und wieso dann nicht einfach traditionelle Rezepte aus dem Burgenland?! Ich dachte früher nicht, dass das Burgenland in Bezug auf Mehlspeisen eine so große Vielfalt bietet! Aber man kann sich ja eines besseren belehren lassen. Da ich zu Hause ein Säckchen wunderbare geriebene Walnüsse hatte (meine Mutter war […]

Man soll die Feste feiern wie sie fallen =)  … aber die Zeit vergeht aber immer sooo schnell!! – DENNOCH möchte ich den Geburtstag meines Blogs (nach-)feiern! Am 02.09.2012 entstand mein Blog und ist mittlerweile ein schöner Teil von meinem Leben. Der Blog gibt mir die Zeit und die Freude meinem Hobby nachzugehen und das […]