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19. Februar 2014

Kakao-Kokos-Kuchen

Vor ein paar Wochen war ich mit meinem Mann chinesisch Essen. Für das Dessert sind solche Lokale zumindest bei uns nicht wirklich berühmt. Aber natürlich testet man so ein schönes Kuchenstück, wenn es schon portionsgerecht hübsch angerichtet da steht. Der Kuchen war eine Kombination aus Kokosette und Schokolade und schmeckte im Prinzip nicht übel. Nur […]

18. Januar 2014

Baileys-Brownies

Ab und zu braucht man eine kräftige Portion Schokolade… oder man möchte einfach ältere Schokolade, die man im Kasten liegen hat verarbeiten?! Auf jeden Fall ist dieses Brownies-Rezept ideal und schnell etwas saftiges und super-schokoladiges auf den Tisch zu bekommen. Ist vermutlich auch nicht verwunderlich, dass ich aus den Brownies, die Baileys-Variante gebacken habe; ich […]

8. November 2013

Apfelkuchen

Im Herbst gibt es ja jede Menge Äpfel: das ist die beste Apfelsaison um günstig Äpfel zu kaufen und danach zu verwerten. Und zum Beispiel daraus einen saftigen Apfelkuchen zu backen! Dieses Rezept habe ich aus irgendeinem Dr. Oetker Heftchen, das kostenlos in Pudding-Pulver-Dosen drin steckte 😉Außerdem bin ich immer noch auf der Suche nach […]