Manche mögen’s nicht süß. Kaum zu glauben, dass es solche Menschen gibt! =)Für mich wohl unvorstellbar, aber das sollte wohl kein Problem sein, um nicht doch etwas zum Knabbern zu backen, das Süßigkeiten-Verweigerer zum Zugreifen verleiten lässt. Das zweite Problem ist ja eher dabei, wirklich alle Zutaten zu Hause zu haben, um etwas Salziges zu […]

  Ich lasse mich immer wieder gerne inspirieren. Und diesmal auch salzig: ich hab ein leckeres Rezept eines Rosmarin-Speck-Kuchens (wirklich sehr schnell zu machen!) bei Liv’s Blog http://zinkplusc.blogspot.co.at gefunden. Ich hab das Rezept etwas abändern müssen, da ich keinen Schlagobers (Sahne) zu Hause hatte, aber dafür hat es die Buttermilch auch getan =)   Für […]

Ja – ich muss schon zugeben, der Titel „delicious sweet things“ passt wohl weniger für solche herbstlich-würzigen Hauptgerichte … aber ich denke als Erfahrungsaustausch und um zu zeigen, dass man auch ab und mal was salziges braucht, um das Süße wieder voll genießen zu können =) Also dann – und auf zu meiner Premiere: mein […]

Natürlich habe ich mir nicht nur aus den frischen jungen Brennnesselblättern den Sirup gemacht. Sondern auch gleich einen Spinat – mit frischen Kartoffeln und Spiegelei ein ideales Gericht! Ich schicke nur vorweg, wie ich meinen Brennnessel-Spinat als Grundlage für die Spätzle gemacht habe. Leider kein Foto dabei und Maßangaben beim Kochen verwende ich selten (nur […]

Sonntagsfrühstück – nur was machen?Da entdeckte ich im Heft LECKER Bakery – Special Nr. 3 – die optisch sehr ansprechenden Toastmuffins. Da ich ja erst Samstag Abend mir über das Sonntagsfrühstück Gedanken machte, schnappte ich mir mein Fahrrad um beim Bahnhof in einem Geschäft noch schnell die fehlende Zutat, nämlich den Frühstücksspeck zu holen. Dieser […]